พร้อมทาน และไม่ต้องปรุงเพิ่มเติม สำหรับการจัดเลี้ยงจะขายในอ่างและบล็อกพลาสติกขนาดใหญ่ ส่งตรงถึงผู้บริโภค โดยจะขายในห่อพลาสติกที่มีขนาดเล็กกว่ามากในรูปแบบก้อน เพื่อให้สามารถหั่นเป็นชิ้นได้
กินดิบๆได้ไหม
ใช่… ฝานแล้วกิน บนขนมปังปิ้ง.
กิน souse เย็นไหม
หัวชีสและซอสมักจะเสิร์ฟแบบเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง หากเป็นก้อน ให้หั่นและเสิร์ฟ เช่น โคลด์คัท บนแซนวิชหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกับชีสและแครกเกอร์
เนื้อ souse ใช้เวลาในการปรุงนานแค่ไหน
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกไทยทั้งเม็ด เสจ กานพลู ใบกระวาน เครื่องเทศดอง ผงกระเทียม และน้ำส้มสายชู นำไปต้มและปรุงอาหารจนเนื้อสุก ประมาณ 2 1/2 ชั่วโมง.
ต้องปรุงเฮดชีสไหม
โดยปกติ หัวชีสทำจากของเหลือหลังจากเอาอวัยวะเหล่านั้นออกแล้ว ทานคู่กับเนื้อลิ้นหรือเนื้อหัวใจก็ได้ … เสิร์ฟเป็นเยลลี่เนื้อเพราะคอลลาเจนธรรมชาติที่พบในหัวจับตัวกันเป็นก้อนเมื่อชีสหัว ปรุงให้สุกแล้วเย็นลง.