คำว่าบราสเซอรี่เป็นภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "brewery" จากบราสเซอรีภาษาฝรั่งเศสตอนกลาง "to brew" จากภาษาฝรั่งเศสเก่า bracier จากภาษาละตินหยาบคายที่มีต้นกำเนิดจากเซลติก การใช้ภาษาอังกฤษครั้งแรกในปี พ.ศ. 2407
บราสเซอรี่แปลว่าอะไร
: ร้านอาหารฝรั่งเศสแบบไม่เป็นทางการที่มักเสิร์ฟอาหารง่ายๆ มากมาย.
ร้านอาหารบิสโทรกับบราสเซอรี่ต่างกันอย่างไร
บราสเซอรี่นั้นกว้างใหญ่ เปิดโล่ง มีเสียงดัง เมนูของพวกเขามักจะมีความยาว และไม่ว่าจะเสนออะไรก็ตาม ก็มีเกือบทั้งหอยนางรม ซุป และโชโครต และแน่นอนว่ามีเบียร์ … บิสโตรมีขนาดเล็ก ใกล้ชิด เป็นกันเอง.
เสิร์ฟอะไรที่บราสเซอรี่
French Brasserie Classics
ส่วนใหญ่จะมีบาร์ดิบๆ ที่เสิร์ฟหอยนางรม หอยและหอยแมลงภู่ เสิร์ฟบนน้ำแข็งพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น โดยทั่วไป คุณยังจะได้พบกับซุป สลัด แซนวิช ไข่เจียว พาสต้า และเมนูไก่ สเต็ก และปลาที่ปรุงอย่างเรียบง่าย
บราสเซอรี่ถูกคิดค้นเมื่อใด
การใช้ภาษาอังกฤษครั้งแรกเป็นภาษา 1864 ที่มาของคำนี้น่าจะมาจากการที่เบียร์ถูกกลั่นในสถานที่แทนที่จะนำเข้า ดังนั้นโรงเตี๊ยมก็จะผลิตเบียร์ของตัวเอง เช่นเดียวกับการจัดหาอาหารและที่พักอย่างสม่ำเสมอ