ซ้ายบนต้นไม้ (และแม้กระทั่งหลังจากเก็บแล้ว) พริกฮาลาปินโญ่สีเขียวจะกลายเป็นสีแดงในที่สุด. ดังนั้นจาลาปิญอสสีแดงจึงมีอายุมากกว่าจาลาเปญสีเขียว สีแดงอาจดูค่อนข้างร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีลายเยอะ แต่ก็หวานกว่าสีเขียวด้วย
ให้ฮาลาปิโน่เปลี่ยนเป็นสีแดงดีไหม
ฮาลาปินโญ่พร้อมที่จะเลือกเมื่อมันแน่นและเป็นสีเขียวสดใส แต่ คุณสามารถทิ้งมันไว้บนต้นไม้จนกลายเป็นสีแดง … พริกฮาลาเปญโญ่สีแดงจะมีรสหวานมากกว่าและไม่ร้อนเท่า แม้ว่าจะรักษาความร้อนและรสชาติของจาลาเปโนไว้ได้ก็ตาม มันเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว
ฮาลาปิโน่จะปิดเถาวัลย์เป็นสีแดงหรือไม่
พริกมีแนวโน้ม จะเปลี่ยนสีเท่านั้น จากสีเขียวเป็นสีแดง สีเหลืองหรือสีส้มในขณะที่เถาวัลย์ บางครั้งอาจเปลี่ยนสีเล็กน้อยเมื่อสุกจากเถา
ฮาลาปินโญ่จะเผ็ดขึ้นเมื่อสุกหรือไม่
ดูเหมือนพริกจาลาปิโน ยิ่งโตยิ่งร้อนยิ่งโตยิ่งหน้าตาเปลี่ยนไป เมื่ออายุยังน้อย จะมีลักษณะเรียบ สีเขียวสม่ำเสมอและร้อนน้อยกว่า แต่เมื่ออายุมากขึ้น จะเริ่มเกิดเป็นริ้วหรือเป็นเส้นๆ ที่ผิวหนังชั้นนอก … น่าจะเป็นพริก jalapeno±o สีแดงที่สุกเต็มที่และร้อนที่สุด
จาลาปิโน่ร้อนแค่ไหนเมื่อมันกลายเป็นสีแดง
ความร้อนของฮาลาปินอสแดงมีตั้งแต่ 3, 000 ถึง 8, 000 หน่วย Scoville.