ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ส่วนใหญ่สามารถเป็นพิษได้ แต่ผลเบอร์รี่ของแซมบูคัสสปีชีส์ที่กินได้: แคนาเดนซิสและนิกรานั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูง … ซัมบูคัสสีดำลูกเล็กๆ canadensis เก็บแล้วกินดิบหรือแห้ง และไม่ควรเก็บและกินสีเขียว
Sambucus canadensis เป็นยาหรือไม่
การใช้ยา
ผู้สูงอายุชาวอเมริกันถูกใช้เป็นยารักษาโรคโดยชนเผ่าพื้นเมืองในอเมริกาเหนือจำนวนมากที่ใช้มันเพื่อรักษาอาการร้องเรียนต่างๆ[257] ยังคงนิยมใช้เป็น ยาในประเทศ ชาจากเปลือกชั้นในและเปลือกรากเป็นยาขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ และเป็นยาระบายที่แรง[222, 257]
กินเอลเดอร์เบอร์รี่ลูกไม้ดำได้ไหม
Black Lace และ Black Tower เป็นทั้งพันธุ์ของ Sambucus nigra สายพันธุ์ของ Elderberry ที่อยู่ในสองตระกูลนี้กินได้ แบล็กเบอร์รี่ใช้ใน อะไรก็ได้ตั้งแต่แยมไปจนถึงไวน์ และมีวิตามินซีมากกว่าส้ม
กินเอลเดอร์เบอร์รี่ดิบได้ไหม
คนกินดอกเอลเดอร์ดิบหรือปรุงสุกได้. อย่างไรก็ตาม เอลเดอร์เบอร์รี่ดิบ เมล็ดพืช ใบ และเปลือกของต้น มีสารพิษ การกินหรือดื่มเอลเดอร์เบอร์รี่ดิบหรือส่วนที่เป็นพิษอื่นๆ ของพืช อาจทำให้คลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสียได้
เอลเดอร์เบอร์รี่ทำให้คุณป่วยได้ไหม
ผลข้างเคียงที่พบบ่อยของ Elderberry ได้แก่ คลื่นไส้/อาเจียน (การบริโภคผลเบอร์รี่ดิบ) ความอ่อนแอเวียนหัว
