Vegemite มีความเค็ม ขมเล็กน้อย มอลต์ และอุดมไปด้วยกลูตาเมต ทำให้มีรสอูมามิคล้ายกับน้ำซุปเนื้อ เป็นอาหารมังสวิรัติ โคเชอร์ และฮาลาล
ผักโขมอร่อยไหม
ทำจากยีสต์สกัด Vegemite เป็นสีเข้มแผ่กระจายออกไปเล็กน้อยเหมือน Marmite แม้ว่ารสชาติจะต่างกัน มี รสเค็มจัดจ้านไม่เหมือนใคร มันเป็นรสชาติที่ได้มา แต่สำหรับชาวออสซี่ที่เติบโตมาในฐานะเด็ก มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของพวกเขา
Vegemite แย่แค่ไหน
Vegemite โซเดียมสูง - หนึ่งช้อนชามี 5% ของมูลค่าที่แนะนำในแต่ละวัน ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อความดันโลหิตและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ทำไมถึงมีรสชาติเหมือนผัก Vegemite?
Vegemite รสชาติไม่เหมือนมัน. เนื่องจาก Vegemite เป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม หลายคนบอกว่าการแพร่กระจายนี้มีรสเค็มรสขมและเนื้อเข้มข้น เนื่องจากได้มาจากยีสต์ (เป็นผลพลอยได้จากการสกัดเบียร์) จึงมีรสชาติเหมือนเบียร์เล็กน้อย
กินผักโขมคนเดียวไม่ดีหรือ
อย่ากินมันธรรมดา . Vegemite มีไว้เพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรือเครื่องปรุงรส ไม่ใช่เป็นอาหารแยกเดี่ยว นี่เป็นส่วนหนึ่งของสาเหตุที่ทำให้รสชาติเข้มข้น เพราะมันมีไว้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารอื่นๆ
