วิตามินดีจากอาหารหรือจากการสังเคราะห์ผิวหนังไม่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ มันถูกกระตุ้นโดย สองขั้นตอนของเอนไซม์โปรตีนไฮดรอกซิเลชัน ครั้งแรกในตับและที่สองในไต
วิตามินดีถูกกระตุ้นอย่างไร
วิตามินดีที่ได้จากแสงแดด อาหาร และอาหารเสริมเป็นสารเฉื่อยทางชีวภาพ และต้องผ่าน ไฮดรอกซิเลชันในร่างกาย 2 ตัว เพื่อกระตุ้น ไฮดรอกซิเลชันแรกที่เกิดขึ้นในตับจะเปลี่ยนวิตามินดีเป็น 25-ไฮดรอกซีวิตามินดี [25(OH)D] หรือที่เรียกว่า "แคลซิดิออล"
รูปแบบที่ใช้งานของวิตามินดีคืออะไร
อะนาล็อกวิตามินดีที่ต้องการสำหรับการเสริมทุกวันคือ cholecalciferol (วิตามิน D3) รูปแบบที่ใช้งานของวิตามินดี 3 คือ 1, 25-dihydroxy-vitamin D3.
ฉันจะเพิ่มระดับวิตามินดีอย่างรวดเร็วได้อย่างไร
- ใช้เวลากลางแสงแดด วิตามินดีมักเรียกกันว่า "วิตามินจากแสงแดด" เพราะแสงแดดเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของสารอาหารนี้ …
- กินปลาที่มีไขมันและอาหารทะเล. …
- กินเห็ดมากขึ้น. …
- รวมไข่แดงในอาหารของคุณ. …
- กินอาหารเสริม. …
- ทานอาหารเสริม. …
- ลองหลอด UV
ผักอะไรมีวิตามินดีสูง
อาหารยอดนิยมสำหรับแคลเซียมและวิตามินดี
- ผักโขม
- คะน้า
- กระเจี๊ยบ
- ปลอกคอ
- ถั่วเหลือง.
- ถั่วขาว
- ปลาบางชนิด เช่น ปลาซาร์ดีน แซลมอน คอน และปลาเทราท์สายรุ้ง
- อาหารที่เสริมแคลเซียม เช่น น้ำส้ม ข้าวโอ๊ต และซีเรียลอาหารเช้า