คำว่า Artichoke มาจากคำภาษาอาหรับ al-qarshuf ชื่อนี้ตกทอดเป็นภาษาสเปนในยุคกลาง คำภาษาสเปนโบราณ alcarchofa ได้รับการแก้ไขอย่างหลากหลายเมื่อส่งผ่านภาษาอิตาลี จากนั้นจึงเปลี่ยนชื่อ articiocco เป็นภาษาอังกฤษ เมื่อนำมาใช้ในภาษาอังกฤษ
ใครเป็นผู้ค้นพบอาติโช๊ค
เมื่อ Zeus ค้นพบการหลอกลวงของเธอ เขาเปลี่ยนเธอให้เป็นอาร์ติโชก ชื่อวิทยาศาสตร์ของอาติโช๊ค Cynara scolymus สะท้อนถึงเรื่องราวนี้ นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าอาร์ติโช้คได้รับการปลูกฝังโดย ทุ่งหญ้าแอฟริกาเหนือ เริ่มประมาณ 800 ปีก่อนคริสตกาล และกลุ่มซาราเซ็นส์กลุ่มอาหรับอีกกลุ่มหนึ่งได้แนะนำอาร์ติโช้คไปยังอิตาลี
ชื่ออาติโช๊คแปลว่าอะไร
อาติโช๊คมาจากยุค 1530 จากอาร์ติซิโอโก ตัวแปรทางเหนือของอิตาลี arcicioffo จากสเปนเก่า alcarchofa จากภาษาอาหรับ al-hursufa "artichoke" รูปแบบภาษาอิตาลีตอนเหนืออาจมาจากอิทธิพลของ ciocco หมายถึง "stump" พืชดูเหมือนตอไม้และ "arti - เป็นรุ่น …
กินหัวใจอาติโช๊คมากเกินไปได้ไหม
ใช่แล้ว คุณสามารถกินอาร์ติโช้คมากเกินไป หรืออาหารจากธรรมชาติอื่นๆ ได้ เพราะแทบทุกแหล่งอาหารที่กินได้จะมีสารพิษในปริมาณเล็กน้อย … ปริมาณอาร์ติโช้คที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชายอยู่ระหว่าง 30 ถึง 38 กรัมต่อวัน และสำหรับผู้หญิงอยู่ระหว่าง 21 ถึง 25 กรัมต่อวัน
อาร์ติโชกไม่ดีสำหรับไต?
แม้จะมีวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของอาร์ติโช๊คต่อการทำงานของไตอย่างจำกัด ฟอรัมสุขภาพหลายแห่งได้แนะนำให้บริโภคอาติโช๊ค รักษาความเสียหายของไต.