ในสหรัฐอเมริกา Amberjack มักเป็นชื่อของ California Yellowtail ซึ่งถูกจับได้นอกชายฝั่งแคลิฟอร์เนียและบาจา หรือ Greater Amberjack ซึ่งถูกจับได้นอกชายฝั่ง ชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของสหรัฐฯ และทางใต้สู่บราซิล
ปลาหางเหลืองคืออะไร
Yellowtail Seriola lalandi
เก้าสายพันธุ์ที่รู้จักในสกุล Seriola หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า amberjack คือ ปลากินเนื้อที่ว่ายน้ำเร็ว ส่วนใหญ่พบในน่านน้ำเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ของมหาสมุทรแอตแลนติก อินเดีย และแปซิฟิก
หางเหลืองหางเหลืองเป็นปลาทูน่าหรือไม่
Yellowtail เป็นชื่อที่สับสน เนื่องจากสามารถนำไปใช้กับปลาลิ้นหมา ปลาทูน่า และพื้นรองเท้า นอกจากนี้ยังเป็นชื่อสามัญของ อำพันแจ็คหลายสายพันธุ์ ปลาคล้ายทูน่าอพยพย้ายถิ่นที่พบนอกชายฝั่งสหรัฐทั้ง 2 แห่ง
คันปาจิหางเหลืองหรือเปล่า
คำศัพท์ภาษาอังกฤษสำหรับฮามาจิและคันปาจิคือ “yellowtail” และ “อำพันแจ็ค” ตามลำดับ แต่เนื่องจากหางเหลืองสามารถเรียกได้ว่าเป็น “ปลาอำพันญี่ปุ่น” นักชิมซูชิในต่างประเทศบางครั้งอาจคิดว่า พวกมันเป็นปลาตัวเดียวกัน …
กินหางเหลืองหางเหลืองได้ไหม
อำพันแจ็คหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า AJ เป็นปลายอดนิยมที่พบในมหาสมุทรแอตแลนติกและอ่าวเม็กซิโกที่คุณอาจพบขณะตกปลานอกชายฝั่งฟลอริดาอันอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม การจับอำพันไม่ใช่การสูญเสียทั้งหมด-พวกเขาสามารถกินได้ และยังให้รางวัลแก่นักตกปลาบางคน …