เคี่ยวหมายถึงเปิดฝาหรือเปล่า?

สารบัญ:

เคี่ยวหมายถึงเปิดฝาหรือเปล่า?
เคี่ยวหมายถึงเปิดฝาหรือเปล่า?
Anonim

ปิดฝาหม้อไว้เสมอหากคุณพยายามจะร้อน นั่นหมายความว่าหากคุณกำลังพยายามนำของบางอย่างไปเคี่ยวหรือต้มในหม้อต้มน้ำสำหรับทำพาสต้าหรือลวกผัก ชุดซุปหรือซอส-ปิดฝาไว้เพื่อประหยัดเวลาและพลังงาน.

เมื่อสูตรอาหารบอกให้เคี่ยวหมายความว่าอย่างไร

วิธีการทำอาหารที่อ่อนโยนกว่าการต้ม การเคี่ยวหมายถึง การปรุงอาหารในของเหลว (หรือปรุงแค่ของเหลวเอง) ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือดเล็กน้อย―ประมาณ 180 ถึง 190 องศา

เคี่ยวยังไงดี

การเคี่ยวหมายถึง ทำให้ของเหลวมีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด – ระหว่าง 185°F (85°C) ถึง 205°F (96° ค). ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง-ต่ำเพื่อเคี่ยวทีละน้อย วางจานที่คุณกำลังปรุงบนเตาแล้วเริ่มด้วยไฟกลางถึงต่ำ

เคี่ยวควรเป็นอย่างไร

เคี่ยวหน้าตาเป็นอย่างไร ? ในการตรวจวัดเคี่ยวอย่างง่ายที่สุด เพียง ดูปริมาณฟองอากาศที่เพิ่มขึ้นจากก้นหม้อไปยังพื้นผิวของเหลวของคุณ เมื่อเคี่ยวต่ำ ของเหลวจะมีการเคลื่อนไหวน้อยที่สุด โดยมีฟองอากาศเล็กๆ เพียงไม่กี่ฟองขึ้นเป็นช่วงๆ พร้อมกับไอน้ำเล็กน้อย

เคี่ยวไฟอ่อนหรือกลางคะ

เคี่ยวเกิดขึ้น ด้วยความร้อนต่ำปานกลาง และคุณจะเห็นฟองอากาศที่อ่อนโยนสองสามอย่างในของเหลว ใช้สำหรับเคี่ยวหรือปรุงซุปหรือพริก นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการparcook ส่วนผสมที่ปรุงช้าในกระทะเดียวกันกับส่วนผสมที่ปรุงเร็วกว่า

บทความที่น่าสนใจ
ออกซาลิลคลอไรด์อันตรายหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ออกซาลิลคลอไรด์อันตรายหรือไม่?

ออกซาลิลคลอไรด์คือ สารระคายเคืองต่อทางเดินหายใจที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและน้ำตา- ไอระเหยจะโจมตีผิวหนัง ดวงตา โดยเฉพาะเยื่อเมือกของจมูกและลำคอ และระบบทางเดินหายใจ ควรใช้วัสดุนี้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีเท่านั้น ออกซาลิลคลอไรด์เป็นพิษหรือไม่ H331 เป็นพิษเมื่อสูดดม.

ใครเป็นคนลอกเลียนแบบของเบโธเฟน?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ใครเป็นคนลอกเลียนแบบของเบโธเฟน?

ปี 1824 เมื่อเบโธเฟน (เอ็ด แฮร์ริส) จบซิมโฟนีที่เก้าของเขา เขาเป็นโรคหูหนวก ความเหงา และบาดแผลส่วนตัว นักลอกเลียนแบบคนใหม่ Anna Holtz (ไดแอน ครูเกอร์) หมั้นหมายเพื่อช่วยนักแต่งเพลงเตรียมเพลงซิมโฟนีของเขาให้เสร็จสำหรับการแสดงครั้งแรก หนังก๊อปเบโธเฟนจริงไหม แต่ตามบันทึกของ Agnieszka Holland's “Copying Beethoven” เรื่องราวจากวิญญาณและที่ปรึกษาทางอารมณ์ที่แต่งขึ้นเองสำหรับนักประพันธ์เพลงผู้ยอดเยี่ยมคือ a “ตัวละครในนิยายที่อิงจากบุคคลจริง” ดังนั้นเธอจึงมีอิสระที่จะเป็นคนผิด

ฮีเลียมแข็งตัวได้หรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ให้ความบันเทิง

ฮีเลียมแข็งตัวได้หรือไม่?

ฮีเลียมคือ ธาตุเดียวที่ไม่สามารถแข็งตัวได้ด้วยการระบายความร้อนที่เพียงพอ ที่ความดันบรรยากาศปกติ จำเป็นต้องใช้แรงดัน 25 บรรยากาศที่อุณหภูมิ 1 K (−272 °C หรือ −458 °F) เพื่อแปลงให้อยู่ในรูปของแข็ง คุณทำให้ฮีเลียมเหลวแข็งตัวได้อย่างไร ฮีเลียมเป็นองค์ประกอบเดียวที่ไม่สามารถแข็งตัวได้โดยการลดอุณหภูมิที่ความดันปกติ 'สามัญ' หมายถึง ความกดอากาศมาตรฐาน (1 บรรยากาศ) ในการแข็งตัว จะต้องมี a ความดันเพิ่มขึ้นที่สอดคล้องกัน โดยมีความหนาแน่นที่คาดการณ์ไว้ที่: