ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ข้าวโอ๊ตซึ่งมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า Avena sativa คือ ธัญพืชประเภทหนึ่ง จากพืชตระกูลหญ้า Poaceae เมล็ดข้าวหมายถึงเมล็ดข้าวโอ๊ตที่กินได้โดยเฉพาะ ซึ่งสุดท้ายก็อยู่ในชามอาหารเช้าของเรา

ข้าวโอ๊ตควรเป็นธัญพืชที่ควรหลีกเลี่ยงหรือไม่

ในการรับประทานอาหารที่ปราศจากธัญพืช คุณต้อง ไม่รวมธัญพืชทั้งหมด รวมทั้งอาหารที่ได้จากธัญพืช ออกจากอาหารของคุณ ซึ่งรวมถึงขนมปัง พาสต้า มูสลี่ ข้าวโอ๊ต เค้กข้าว อาหารเช้าซีเรียล ขนมอบ และคุกกี้

ข้าวโอ๊ตอักเสบหรือไม่

“การกินข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดสามารถป้องกันโรคเบาหวานและลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้” การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า ข้าวโอ๊ตมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซังกล่าวว่า "ซึ่งสามารถป้องกันการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังได้" ไฟเบอร์เป็นคุณลักษณะด้านสุขภาพหลักของข้าวโอ๊ต

ทำไมข้าวโอ๊ตถึงไม่ดีสำหรับคุณ

การกินข้าวโอ๊ต

รวมกรดไฟติกที่ได้รับการศึกษาเพื่อดึงร่างกายของคุณจากการดูดซับวิตามินและแร่ธาตุในข้าวโอ๊ต เป็นอาหารประเภทแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตสูง ท้ายที่สุด ใช่ ข้าวโอ๊ตอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ ทำให้คุณอยู่ใน "ระดับน้ำตาลสูง" ร่างกายของคุณไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่

ข้าวโอ๊ต ในหมู่ธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก เป็นธัญพืชเต็มเมล็ดที่ปราศจากกลูเตนและเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ จากการศึกษาพบว่าข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตมีประโยชน์หลายอย่างประโยชน์. ซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนัก ลดระดับน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ