จัดเก็บอย่างเหมาะสม โชริโซ่สดจะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน อายุการเก็บรักษาของโชริโซที่ปรุงแล้วจะลดลงอย่างมาก เนื่องจากจะแห้ง เหนียว และสูญเสียรสชาติไป
รู้ได้อย่างไรว่าโชริโซ่เสีย
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าไส้กรอกโชริโซที่ยังไม่แกะไม่ดีหรือเน่าเสีย? วิธีที่ดีที่สุดคือ ดม แล้วดูไส้กรอกโชริโซที่ยังไม่เปิด ถ้าไส้กรอกโชริโซ่ที่ยังไม่เปิดมีกลิ่น รส หรือลักษณะภายนอก หรือถ้าราปรากฏขึ้น ก็ควรทิ้ง
เปิดแล้วปิดโชริโซ่ไหม
เก็บโชริโซในตู้เย็นให้ห่างจากอาหารดิบ โชริโซสไลซ์ควรใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากเปิด ในขณะที่ไส้กรอกทั้งหมดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์
โชริโซ่อยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
ไส้กรอกโชริโซแบบแห้งที่เปิดอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? ไส้กรอกโชริโซแบบแห้งที่เปิดออกจะรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดสำหรับ ประมาณ 3 สัปดาห์ ในตู้เย็น
โชริโซทำให้อาหารเป็นพิษคุณได้ไหม
คุณอาจมีอาการอาหารเป็นพิษเพียงหนึ่งชั่วโมงหรือนานถึงเกือบหนึ่งเดือนหลังจากรับประทานอาหารที่ไม่ปลอดภัย เช่น โชริโซที่ยังไม่ได้ปรุง อาการและอาการแสดง ได้แก่ ปวดท้อง คลื่นไส้