2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
Gammon เป็นชื่อที่กำหนดให้เนื้อ จากขาหลังของหมู ที่ได้รับการรักษาแบบเดียวกับเบคอน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง gammon กับ ham คือ gammon จะขายดิบและต้องปรุง แฮมขายแบบสุกหรือตากแห้งพร้อมรับประทาน
แกมมอนมาจากหมูตัวไหน
แฮมและแกมมอนทั้งคู่ถูกตัดจาก ขาหลังของหมู และจะใส่เกลือ ดอง หรือรมควัน
แกมมอนกับเบคอนเหมือนกันไหม
ปัจจุบันคำว่า Gammon คือ ใช้สำหรับตัดขาหลังเท่านั้น ไม่ว่าจะเตรียมมาอย่างไร … เบคอนเป็นเนื้อหั่นจากส่วนอื่นของหมูที่ไม่ใช่ขา เช่น เนื้อซี่โครง คอ หรือพุง
แฮมกับแกมมอนต่างกันอย่างไร
แฮมและแฮมเป็นขาหลังของหมู แกมมอนขายดิบและแฮมขายพร้อมรับประทาน Gammon ได้รับการรักษาแบบเดียวกับเบคอน ในขณะที่แฮมผ่านการบ่มหรือปรุงให้แห้ง เมื่อคุณปรุงแกมมอนเสร็จแล้วจะเรียกว่าแฮม
แกมมอนชื่ออะไรในออสเตรเลีย
Gammon แปลว่า แกล้งไม่โกหก มันเป็นคำที่ใช้กันทั่วไปในหมู่ชาวอะบอริจินและฉันจำได้ว่ามันใช้ในดาร์วินในปี 1948-54
