คำว่าบราสเซอรี่เป็นภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "brewery" จากบราสเซอรีภาษาฝรั่งเศสตอนกลาง "to brew" จากภาษาฝรั่งเศสเก่า bracier จากภาษาละตินหยาบคายที่มีต้นกำเนิดจากเซลติก การใช้ภาษาอังกฤษครั้งแรกในปี พ.ศ. 2407
บราสเซอรี่ในฝรั่งเศสหมายความว่าอย่างไร
: ร้านอาหารฝรั่งเศสแบบไม่เป็นทางการที่มักเสิร์ฟอาหารง่ายๆ มากมาย.
บิสโทรกับบราสเซอรี่ต่างกันอย่างไร
Re: ความแตกต่างระหว่างบราสเซอรี่กับบิสโทร? ที่จริงแล้ว หากคุณพูดภาษาฝรั่งเศส a bistro ก็แค่บาร์/คาเฟ่ และบราสเซอรี่ก็เป็นคาเฟ่ขนาดใหญ่ที่เสิร์ฟอาหารตลอดเวลา ด้วยเหตุผลบางอย่าง ผู้พูดภาษาอังกฤษได้เปลี่ยนคำว่า 'บิสโทร' เป็น 'ร้านอาหารขนาดเล็ก
ร้านกาแฟ ร้านอาหาร กับ บราสเซอรี่ ต่างกันอย่างไร
ในอดีต ความแตกต่างค่อนข้างชัดเจน เกี่ยวข้องกับชื่อของแต่ละสถานที่ คาเฟ่เป็นสถานที่สำหรับดื่มกาแฟ บราสเซอรี่ใช้ชื่อเดียวกับ คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับโรงเบียร์ และดังนั้นจึงเข้าใจได้ ว่ามีความเชื่อมโยงกับกึ่งฝรั่งเศสของโครเนนเบิร์ก
French bistrot คืออะไร
ร้านอาหารขนาดเล็กหรือบิสโทร / ˈbiːstroʊ/ อยู่ในรูปแบบดั้งเดิมของกรุงปารีส ร้านอาหารเล็กๆ ที่เสิร์ฟอาหารง่ายๆ ราคาปานกลางในบรรยากาศสบายๆ พร้อมแอลกอฮอล์ ร้านอาหารส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยอาหารที่พวกเขาเสิร์ฟ การทำอาหารสไตล์โฮมเมดแบบฝรั่งเศส และอาหารปรุงสุกช้า เช่น หม้อตุ๋น สตูว์ถั่ว เป็นเรื่องปกติ