ทำไมมาการีนถึงแข็ง ทั้งๆที่มาจากพืช?

ทำไมมาการีนถึงแข็ง ทั้งๆที่มาจากพืช?
ทำไมมาการีนถึงแข็ง ทั้งๆที่มาจากพืช?
Anonim

นี่หมายความว่า มีพันธะคู่อยู่หลายตัว น้ำมันพืชสามารถเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็งได้โดยปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชัน มาการีนและชอร์ตเทนนิ่ง "ชุบแข็ง" ในลักษณะนี้เพื่อทำให้เป็นของแข็งหรือกึ่งแข็ง

อะไรกำหนดทิศทางของคาร์โบไฮเดรต

ทิศทางของคาร์โบไฮเดรตถูกกำหนดโดย ไอโซเมอไรเซชันของโมเลกุลคาร์โบไฮเดรตหรือโมโนเมอร์ของน้ำตาล และรูปแบบการต่อต้านการซิงโครไนซ์ เช่น dextrorotatory หรือ levorotatory ของคาร์โบไฮเดรต.

เมื่อคุณเห็นเลข 3 และ 5 นี่หมายถึงทิศทางของกรดนิวคลีอิกและโดยเฉพาะกับคาร์บอนที่พบในกรดนี้

ที่ 5' และ 3' โดยเฉพาะหมายถึงอะตอมของคาร์บอนที่ 5 และ 3 ใน วงแหวนน้ำตาลดีออกซีไรโบส/ไรโบส หมู่ฟอสเฟตติดอยู่ที่ปลาย 5' ของนิวคลีโอไทด์หนึ่งและหมู่ไฮดรอกซิลที่ปลาย 3' ของนิวคลีโอไทด์อีกตัวหนึ่งมีศักยภาพในการสร้างพันธะฟอสพอดิเอสเทอร์ และด้วยเหตุนี้จึงเชื่อมโยงนิวคลีโอไทด์ที่อยู่ติดกัน

กระบวนการรวมโมโนเมอร์เรียกว่าอะไร

การประกอบโมโนเมอร์เรียกว่าอะไร? การสังเคราะห์การคายน้ำ เพราะโมโนเมอร์มารวมกันอย่างแท้จริงและสังเคราะห์พอลิเมอร์โดยการคายน้ำหรือเอาโมเลกุลของน้ำออก

การย่อยโปรตีนมีทิศทางอย่างไร

เพราะโครงสร้างของกรดอะมิโนห่วงโซ่โพลีเปปไทด์มีทิศทาง หมายความว่ามีปลายสองด้าน ที่แตกต่างกันทางเคมี ที่ปลายด้านหนึ่ง โพลีเปปไทด์มีหมู่อะมิโนอิสระ และปลายนี้เรียกว่าปลายอะมิโน (หรือปลาย N)