สารเคมีที่เติมลงในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติหรือช่วยให้คงความสดได้นานขึ้นอาจทำให้ปวดหัวได้: ผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) ส่วนผสมหลักในซอสถั่วเหลืองและเครื่องปรุงเนื้อนุ่ม MSG สามารถจุดไฟให้ไมเกรนได้ภายใน 20 นาที.
ปวดหัวกับผงชูรสเป็นอย่างไร
คนส่วนใหญ่ที่มีอาการปวดศีรษะเกี่ยวกับผงชูรสอธิบายว่า รู้สึกแน่นหรือรู้สึกปวดหัว 3 ผู้คนมักจะสังเกตเห็นความอ่อนโยนของกล้ามเนื้อรอบ ๆ กะโหลกศีรษะของพวกเขา ในผู้ที่มีประวัติไมเกรน ผงชูรสจะกระตุ้นให้เกิดอาการไมเกรน ในกรณีนี้ ผู้คนมักจะรายงานอาการปวดศีรษะแบบสั่นๆ หรือเป็นจังหวะเป็นจังหวะ
ปวดหัวกับผงชูรสจะหายได้อย่างไร
3 ขั้นตอนง่ายๆ ในการล้างผงชูรสออกจากร่างกาย
- อาการของการได้รับผงชูรส …
- การดื่มน้ำปริมาณมากทุกวันเป็นสิ่งสำคัญในการดื่มน้ำให้เพียงพอ …
- จนกว่าอาการของการได้รับผงชูรสจะบรรเทาลง ให้อยู่ห่างจากแหล่งโซเดียม …
- ดื่มน้ำต่อไปจนกว่าผลข้างเคียงจากการสัมผัสกับผงชูรสจะหายไป
ปวดหัวกับผงชูรสนานแค่ไหน
อาการทั่วไปของความไวของผงชูรสเหล่านี้มักเกิดขึ้นเพียงชั่วคราวและอาจปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานผงชูรสประมาณ 20 นาทีและคงอยู่เป็นเวลา ประมาณสองชั่วโมง อาการดูเหมือนจะเกิดขึ้นเร็วขึ้นและรุนแรงขึ้นถ้าคุณกินอาหารที่มีผงชูรสในขณะท้องว่างหรือดื่มแอลกอฮอล์ในเวลาเดียวกัน
พิษจากผงชูรสเป็นอย่างไร
หน้าแดง เหงื่อออก เจ็บหน้าอก และอ่อนแรงล้วนเป็นปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้นกับโมโนโซเดียมกลูตาเมต หรือผงชูรส ซึ่งเป็นสารเพิ่มรสชาติและส่วนผสมยอดนิยมในอาหารเอเชียหลายชนิด อาการอื่นๆ ได้แก่ ปวดศีรษะ หน้ากดทับ ง่วงซึม และชาและรู้สึกเสียวซ่าที่ใบหน้า หลัง และแขน