Vouvray เป็นพื้นที่ปลูกเล็กๆ ใกล้กับปราสาทที่มีชื่อเสียงทางฝั่งเหนือของหุบเขา Loire ในฝรั่งเศส องุ่นพันธุ์หลักที่นี่คือ Chenin Blanc เช่นเดียวกับ Riesling Chenin เป็นองุ่นที่ละเอียดอ่อนและโปร่งใสซึ่งได้ประโยชน์จากไซต์ที่ยอดเยี่ยม
Vouvray เป็น chardonnay หรือไม่
นอกเหนือจากชื่อที่ไพเราะ Vouvray เป็นไวน์ขาวที่มีปัญหาด้านการตลาดครั้งใหญ่ อย่างแรกเลย มันไม่ได้ทำมาจากชาร์ดอนเน่ องุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก หรือแม้กระทั่งจากองุ่นรีสลิ่งซึ่งมีสาวกของมัน หรือโซวีญอง บล็อง ซึ่งอย่างน้อยก็รู้จักกันดี
องุ่น Sancerre คืออะไร
ซานแซร์เป็นเมืองในยุคกลางในตอนบนของลุ่มน้ำลัวร์ที่ปลูก โซวิญง บล็องและปิโนต์ นัวร์ Pinot Noir ใช้ในการผลิต Sancerre Rouge และ Sancerre Rosé
องุ่นอะไรที่เรียกว่าสตีน?
Chenin Blanc (สีขาว)เมื่อพิจารณาจากความหลากหลายของม้าพันธุ์ใหม่ในโลกใหม่ มันเป็นองุ่นพันธุ์ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในแอฟริกาใต้ (รู้จักกันในชื่อ Steen) ปลูกกันอย่างแพร่หลายในแคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย อาร์เจนตินา และนิวซีแลนด์ และให้ผลผลิตสีขาวแห้งเป็นครั้งคราวเมื่อหมักในถัง
Vouvray Chenin Blanc ต่างกันอย่างไร
Savennières อองจูขาวแห้งที่ขึ้นชื่อที่สุด มีแนวโน้มที่จะหนาแน่นกว่า เข้มข้นกว่า และเข้มงวดกว่า ในขณะที่ Vouvray โดยทั่วไปจะสว่างกว่าและเข้าถึงได้ง่ายกว่าในวัยหนุ่มสาว ไม่ว่าไวน์จะมีต้นกำเนิดจากที่ใด เชนิน บล็องก็เป็นองุ่นที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายที่สุด
