เขียง (หรือเขียง) เป็นกระดานที่ทนทานสำหรับวางวัสดุสำหรับตัด โดยทั่วไปจะใช้เขียงในครัว ในการเตรียมอาหาร; มีแบบอื่นๆ สำหรับตัดวัตถุดิบ เช่น หนังหรือพลาสติก
เขียงทำที่ไหน
เขียง (เรียกอีกอย่างว่าเขียง) เป็นภาชนะในครัวที่ใช้เป็นพื้นผิวป้องกันสำหรับตัดหรือหั่นสิ่งของ เขียงมักทำจากไม้ ไม้ พลาสติก หรือไม้ก๊อก เขียงแก้วก็มีให้เช่นกัน และถึงแม้จะทำความสะอาดง่าย แต่อาจทำให้มีดทื่อหรือทำให้มีดเสียหายระหว่างการใช้งาน
เขียงถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อใด
ใน 1887 คอนราด บูส เจ้าของโรงสีในแถบมิดเวสต์ตัดไม้มะเดื่อพื้นเมืองเพื่อสร้างพื้นที่ทำงานที่ทนทานสำหรับช่างตีเหล็กในท้องถิ่น ไม่นานหลังจากที่บล็อกนั้นถูกใช้งาน โดยดูดซับน้ำหนักของเครื่องมือช่างตีเหล็กหนัก ๆ คนขายเนื้อในท้องถิ่นสังเกตเห็นประสิทธิภาพของชิ้นนี้และขอของเขาเอง
เขียงทำจากไม้อะไร
ทำจากไม้ ไม้เนื้อแข็ง เช่น เชอร์รี่ เมเปิ้ล ซีดาร์ วอลนัท และไม้สัก และใช้กันทั่วไปในการผลิตบล๊อกเขียง แผ่นไม้ปลายเป็นชิ้นไม้ติดกาว เกรนตั้งฉากกับพื้นผิวกระดาน
เขียงไม้มีแบคทีเรียหรือไม่
โดยพื้นฐานแล้ว เขียงไม้ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ไม้จับน้ำซึ่งแบคทีเรียต้องการการเจริญเติบโต ไม้ยังมีสารต้านจุลชีพ (แถมอื่นๆอีกมากมายพืชสามารถใช้เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติได้ จึงไม่น่าแปลกใจเลย)