บทบาทของกลูคากอนในร่างกายคือ เพื่อป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงต่ำเกินไป ในการทำเช่นนี้ มันทำหน้าที่ในตับได้หลายวิธี: กระตุ้นการแปลงไกลโคเจนที่เก็บไว้ (ที่เก็บไว้ในตับ) เป็นกลูโคส ซึ่งสามารถปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดได้ กระบวนการนี้เรียกว่า glycogenolysis
กลูคากอนสามหน้าที่คืออะไร
เมื่อปล่อยกลูคากอน มันสามารถทำงานต่อไปนี้:
- กระตุ้นตับให้สลายไกลโคเจนให้ถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดเป็นกลูโคส
- กระตุ้นกลูโคเนซิส การเปลี่ยนกรดอะมิโนเป็นกลูโคส
- สลายไขมันสะสม (ไตรกลีเซอไรด์) ให้เป็นกรดไขมันเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงในเซลล์
อินซูลินกับกลูคากอนต่างกันอย่างไร
อินซูลินช่วยให้เซลล์ดูดซับกลูโคสจากเลือดได้ ในขณะที่กลูคากอนจะกระตุ้นการปล่อยกลูโคสที่เก็บไว้ออกจากตับ ทุกคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 และบางคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 จะต้องเสริมอินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดผ่านการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายเป็นประจำ
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อระดับกลูคากอนสูง
ถ้าคุณมีกลูคากอนมากเกินไป เซลล์ของคุณจะไม่เก็บน้ำตาล แต่น้ำตาลจะคงอยู่ในกระแสเลือดของคุณแทน กลูคาโกโนมาทำให้เกิดอาการคล้ายโรคเบาหวานและอาการรุนแรงอื่นๆ ได้แก่ น้ำตาลในเลือดสูง ความกระหายและความหิวมากเกินไป น้ำตาลในเลือดสูง
ฉันจะลดระดับกลูคากอนตามธรรมชาติได้อย่างไร
7. Glucagon-Like Peptide-1 (GLP-1)
- กินโปรตีนเยอะๆ: อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ปลา เวย์โปรตีน และโยเกิร์ต ช่วยเพิ่มระดับ GLP-1 และปรับปรุงความไวของอินซูลิน (92, 93, 94)
- กินอาหารต้านการอักเสบ: การอักเสบเรื้อรังเชื่อมโยงกับการผลิต GLP-1 ที่ลดลง (95)