ดร. Anju Sood กล่าวว่า Carrots มีสุขภาพดีมากเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเช่น A, E และ K สูง ความแตกต่างระหว่างแครอทสีแดงกับสีส้มคือสีแดงหวานกว่าจากความหวาน มุมมองแครอทสีแดงจะทำให้คุณมีรสชาติที่ดีกว่าแครอทสีส้ม
แครอทสีอะไรดีต่อสุขภาพที่สุด?
บรรทัดล่าง
แม้ว่าแครอททุกประเภทจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี แต่ แครอทสีม่วง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโธไซยานินซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของคุณอย่างน่าประทับใจ การรับประทานแครอทสีม่วงอาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และลดการอักเสบและความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด
แครอทแดงกับแครอทสีส้มต่างกันอย่างไร
แครอทแดงมีรสหวานกว่าพันธุ์ส้ม. แครอทสีส้มหวานน้อยกว่า แต่มีรสชาติที่ถูกใจ โดยทั่วไปแล้วแครอทแดงจะมีขายในฤดูหนาว ส่วนแครอทสีส้มมีจำหน่ายตลอดทั้งปี
แครอทชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ?
บรรทัดล่าง
แม้ว่าแครอททุกประเภทจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี แต่ แครอทสีม่วง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโธไซยานินซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของคุณอย่างน่าประทับใจ การรับประทานแครอทสีม่วงอาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และลดการอักเสบและความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด
แครอทสีส้มกินอะไรดี
ส้มประโยชน์ต่อสุขภาพของแครอท
- แครอทสีส้มเต็มไปด้วยวิตามิน A, E และ K …
- วิตามินอีหรือที่รู้จักกันว่าเป็นอาหารเสริมวิตามินผิวและให้ความเปล่งปลั่งอย่างเป็นธรรมชาติ
- เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทสีส้มมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน