บล็อกของมอสซาเรลล่าชีสหรือ มอสซาเรลล่าขูดฝอยสามารถแช่แข็งได้ แม้ว่าพวกเขาจะมีแนวโน้มที่จะมีเนื้อร่วนหลังจากการแช่แข็ง เพียงหลีกเลี่ยงการแช่แข็งมอสซาเรลล่าสด ๆ เนื่องจากมีปริมาณน้ำมากมีแนวโน้มที่จะก่อตัวเป็นผลึกน้ำแข็ง
เก็บมอสซาเรลล่าในช่องแช่แข็งได้ไหม
คุณยังสามารถเก็บมอสซาเรลล่าชีสไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน นานถึง 9 เดือน แต่ควรใช้ให้เร็วกว่านี้ ด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย คุณสามารถแช่แข็งมันไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมได้ เนื่องจากส่วนใหญ่จะมาในถุงที่ผนึกได้เอง
แช่เย็นแล้วมอสซาเรลล่าชีสดีไหม
โชคดีที่ มอสซาเรลล่าสดแช่แข็ง ยังคงทำงานได้ดีเมื่อละลายและใช้เป็นท็อปปิ้ง. … มอสซาเรลล่าสดที่ละลายแล้วกลายเป็นน้ำ หากความชื้นส่วนเกินอาจทำให้จานของคุณเสียหาย ให้ละลายชีสและเช็ดให้แห้งก่อนที่จะละลายชีส มิฉะนั้น อย่าลังเลที่จะข้ามการละลายน้ำแข็งและใช้จากช่องแช่แข็งโดยตรง
มอสซาเรลล่าในตู้เย็นนานแค่ไหน
มอสซาเรลล่าแช่แข็งที่ยังไม่เปิดจะคงอยู่ได้ นานถึงหกเดือนหลังจาก วันหมดอายุ แต่นั่นก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม ขั้นต่ำจะยังคงอยู่ระหว่างสองถึงสี่เดือน หากคุณแช่แข็งมันหลังจากเปิดแล้ว มันก็ยังอยู่ได้นานกว่าสามเดือน
คุณสามารถแช่แข็งมอสซาเรลล่าสดในของเหลวได้ไหม
มอสซาเรลล่ามีอย่างน้อยสามรูปแบบ: สด (ลูกแช่ในของเหลว), บล็อก (คล้ายกับชีสแข็งเช่น Edam หรือ Gouda) และหั่นฝอย การรู้ว่าสิ่งนั้นสำคัญเพราะ ไม่แข็งตัวทั้งหมด. … หากนั่นเป็นไปไม่ได้ ชีสมอสซาเรลล่าขูดฝอยจะแข็งตัวดี ไม่มีอะไรต้องกังวล