สเต็กใบมีดมาจาก ใบไหล่. เป็นชิ้นอเนกประสงค์ที่สามารถบาร์บีคิวและกระทะ หั่นเป็นเส้น แล้วผัดหรือหั่นเป็นชิ้นสำหรับเคี่ยวในหม้อ
เบลดสเต็กดีสำหรับอะไร
ใบมีดเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่ม รสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์ให้กับอาหารที่ปรุงอย่างช้าๆ เช่น หม้อปรุงอาหารและสตูว์ มักถูกมองข้าม เนื้อชิ้นนี้มีรสชาติและประหยัด
มีชื่ออื่นสำหรับเบลดสเต็กไหม
ชื่อสามัญ:
สเต็กเนื้อไหล่ด้านบน. … สเต็กอาหารเช้า บัตเลอร์สเต็ก. สเต็กหัวหมูไม่มีกระดูก
ใบมีดสเต็กที่อเมริกาเรียกว่าอะไร
สเต็กเนื้อด้านบนเบลด (หรือที่รู้จักในชื่อ สเต็กไก่ โดยเฉพาะบริเวณชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา) มาจากส่วนเชยของวัวสาว
เชคกับเบลดสเต็กเหมือนกันไหม
ชัคสเต็กและใบมีดคืออะไร? หัวจับที่มาจากบริเวณไหล่ของวัว ให้ราคาที่ไม่แพงแต่ให้รสชาติสูง … ใบมีดแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ ถูกจัดหาจากพื้นที่เดียวกันกับสเต็กชัค แต่กลับมีรสชาติมากมายในราคาเบาๆ