2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
Monoglycerides และ diglycerides เป็นอิมัลซิไฟเออร์และ ถือว่าเป็น FODMAP ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่พวกมันจะมีอยู่ในอาหารปรุงสำเร็จ
ตอร์ตียาต่ำ FODMAP หรือไม่
ข่าวดี – starch ไม่ใช่ FODMAP! แป้งตอติญ่าข้าวโพด พาสต้าข้าวโพด โพเลนต้า/แป้งข้าวโพด แป้งข้าวโพดและอาหารอื่นๆ ที่ทำจากแป้งข้าวโพด/แป้งข้าวโพดสามารถรับประทานได้ในระหว่างขั้นตอนการกำจัดอาหาร ตราบใดที่ยังไม่ได้เพิ่มส่วนผสม FODMAP สูงอื่นๆ
กินอะไรได้บ้างตอน FODMAP ต่ำ
ไอเดียขนม FODMAP ต่ำ
- ถั่วผสม 20g (621kJ) หรืออัลมอนด์ 10 เม็ด (360kJ)
- เค้กข้าวแช่มะเขือยาว 2 ชิ้น (451kJ)
- ผลไม้เช่น 1 กล้วย (416kJ) องุ่นหนึ่งกำมือ (335kJ), ผลไม้กีวี 2 ลูก (328kJ), สตรอเบอร์รี่ 10 ลูก (157kJ)
- โยเกิร์ตสตรอเบอรี่ปราศจากแลคโตส 1 ถัง (688kJ)
- กล้วยตากแห้ง 10 แผ่น (217kJ)
โมโนกลีเซอไรด์ทำมาจากหมูหรือเปล่า
ใครควรหลีกเลี่ยง? ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติอาจต้องการหลีกเลี่ยงโมโนและไดกลีเซอไรด์ที่มาจากไขมันสัตว์ ผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารทางศาสนาอาจต้องการหลีกเลี่ยงโมโนและไดกลีเซอไรด์ที่มาจากไขมันสัตว์ เช่น หมูหรือเนื้อวัว
FODMAP เนื้ออะไรต่ำ
เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา
FODMAP ต่ำ ได้แก่ เนื้อสัตว์ปรุงสุกธรรมดา สัตว์ปีก อาหารทะเล ไข่ ในขณะที่ตัวเลือก FODMAP สูง ได้แก่ เนื้อหมัก เนื้อสัตว์แปรรูป (เช่น ไส้กรอก/ซาลามี่) และเนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่/ซอสที่อาจมีสูงส่วนผสม FODMAP
แนะนำ:
ผักโขม fodmap ต่ำหรือไม่?
Low-FODMAP ผัก ได้แก่ ถั่วงอก พริกหยวก แครอท โชยซัม มะเขือม่วง คะน้า มะเขือเทศ ผักโขม และบวบ (7, 8) ผักโขมใช้ได้กับ IBS หรือไม่ กินอะไรแทน: ผักที่น่ากิน ได้แก่ มะเขือม่วง ถั่วเขียว ขึ้นฉ่าย แครอท ผักโขม มันเทศ มันเทศ แยม ซูกินี และสควอช คุณสามารถเพิ่มรสชาติของผักเหล่านี้ได้ด้วยสมุนไพร Fodmap กรีนอะไรต่ำ FODMAP ผักฟรีและ FODMAP ต่ำ ถั่วงอกอัลฟัลฟา (ฟรี) หน่อไม้ (ฟรี) ถั่วเขียว ถั่วงอก (ฟรี) บีทรูทดอง (ฟรี) พริกหยวกแดง (ฟรี) บกฉ่อย บร็อคโคลินี่ต้
Fodmap มะพร้าวผึ่งให้แห้งหรือไม่?
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Monash ในออสเตรเลียได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับปริมาณ FODMAPs ในผลิตภัณฑ์มะพร้าวต่างๆ นี่คือสิ่งที่พวกเขาพบเกี่ยวกับมะพร้าวขูดแห้ง: 1/4 ถ้วยที่ให้บริการถือว่าต่ำใน FODMAPs ที่ให้บริการ 1/2 ถ้วยมีโพลิออลสูง หนึ่งในประเภทของ FODMAP มะพร้าวขูดย่อยยากไหม อาจอุดตันเพราะ ย่อยยาก หรือระคายเคืองต่อลำไส้ เช่น มะพร้าว ข้าวโพด ปู อาหารเส้นใย เช่น ขึ้นฉ่าย อาหารทอด กุ้งล็อบสเตอร์ เห็ด, ถั่ว ผักหลายชนิดที่ใช้ทำอาหารเอเชีย ข้าวโพดคั่ว ผักดิบ สลัด กุ้ง และถั่วฝักยาว
วิ่งเป็นถั่ว fodmap ต่ำหรือไม่?
ถั่วเขียวคือ ต่ำ FODMAP ในการเสิร์ฟ 15 ถั่วหรือ 75 กรัม ปริมาณที่มากขึ้นประกอบด้วยซอร์บิทอล FODMAP ในปริมาณที่สูงกว่า (หนึ่งในโพลิออล) ถั่วไพน์: ปริมาณ FODMAP ต่ำคือ 1 ช้อนโต๊ะหรือ 14 กรัม กินถั่วรันเนอร์กับ IBS ได้ไหม พืชตระกูลถั่วหรือถั่วมักถูกเรียกว่า “ผลไม้ดนตรี” เพราะมีแซ็กคาไรด์ที่ย่อยไม่ได้ ถั่วอบ ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล และถั่วเหลืองมีปริมาณสูง ดังนั้น ผู้ป่วย IBS ควรหลีกเลี่ยง หรือรับประทานในปริมาณที่น้อยมาก.
แตงโมน้ำผึ้งต่ำ fodmap หรือไม่?
ฟรุกโตสต่ำ ผลไม้ได้แก่ ส้ม แมนดาริน ฝรั่งสุก แตงหวาน สับปะรด องุ่น กีวี เสาวรส ราสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ แตงโมทำให้ IBS แย่ลงหรือไม่ อาหารที่มีฟรุกโตสสูง-น้ำตาลที่มักพบในผลไม้บางชนิดในปริมาณมาก-อาจทำให้เกิดอาการ IBS อาหารดังกล่าวได้แก่ แอปเปิล มะม่วง และแตงโม อาหารแปรรูปที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง เช่น น้ำอัดลมและลูกอม อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายได้ อาหาร FODMAP ต่ำกินผลไม้อะไรได้บ้าง ผลไม้ FODMAP ต่ำ ได้แก่ กล้วยไม่สุก บลูเบอร์รี่ กีวี มะนาว แมนด
