Low-FODMAP ผัก ได้แก่ ถั่วงอก พริกหยวก แครอท โชยซัม มะเขือม่วง คะน้า มะเขือเทศ ผักโขม และบวบ (7, 8)
ผักโขมใช้ได้กับ IBS หรือไม่
กินอะไรแทน: ผักที่น่ากิน ได้แก่ มะเขือม่วง ถั่วเขียว ขึ้นฉ่าย แครอท ผักโขม มันเทศ มันเทศ แยม ซูกินี และสควอช คุณสามารถเพิ่มรสชาติของผักเหล่านี้ได้ด้วยสมุนไพร
Fodmap กรีนอะไรต่ำ
FODMAP ผักฟรีและ FODMAP ต่ำ
- ถั่วงอกอัลฟัลฟา (ฟรี)
- หน่อไม้ (ฟรี)
- ถั่วเขียว
- ถั่วงอก (ฟรี)
- บีทรูทดอง (ฟรี)
- พริกหยวกแดง (ฟรี)
- บกฉ่อย
- บร็อคโคลินี่ต้น
ผักใบเขียวต่ำ Fodmap หรือไม่
Low-FODMAP ผักใบเขียวถ้าทานดิบได้ ก็เติมผักใบเขียวลงในสมูทตี้ น้ำผลไม้สีเขียว หรือทำเป็นสลัดได้
ผักคะน้าและผักโขมต่ำ Fodmap หรือไม่
ผักส่วนใหญ่รวมทั้งผักโขม คะน้า ผักกาดหอม ถั่วเขียว แครอท บร็อคโคลี่ มะเขือเทศและบวบ ขนมปังปราศจากกลูเตน ข้าวโอ๊ต ตอติญ่าข้าวโพด ถั่วส่วนใหญ่ เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง พีแคน และถั่วชิกพี เต้าหู้แข็งและเทมเป้เป็นตัวอย่างของ อาหาร FODMAP ต่ำ ที่มีฟรุกตันต่ำ/GOS