อาหารอะไรที่จับคู่กับไวน์บาร์บาเรสโกได้ดีที่สุด? เป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าอาหารอิตาเลียนระดับภูมิภาคแบบดั้งเดิมนั้นเข้ากันได้ดีกับไวน์เหล่านี้ เนื้อตุ๋น รีซอตโต้ในสีเอิร์ธโทน เช่น เห็ดพอชินีและชีสที่แรงกว่า เช่น บลูชีส ล้วนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
คุณเสิร์ฟ Barbaresco อย่างไร
Barbaresco เสิร์ฟดีที่สุดใน แก้วไวน์ทรงกลมขนาดใหญ่ และอุณหภูมิในการเสิร์ฟที่ดีที่สุดคือระหว่าง 18°C ถึง 20°C (64 ~ 86 องศาฟาเรนไฮต์)
Barbaresco กินสเต็กดีไหม
แม้จะสุกแบบย้อนกลับ ริบอายก็ยังมีอัตราส่วนไขมันต่อเนื้อที่ดี ของชิ้นใหญ่และควันก็ใช้ได้สำหรับราชาแห่งสเต็กนี้ ที่นี่คุณสามารถเปิด Barolo หรือ Sagrantino di Montefalco ได้ … พิจารณา Super Tuscan, Barolo หรือ Barbaresco หรือแม้แต่ Aglianico
บาร์บาเรสโก้เป็นไวน์ประเภทไหน
Barbaresco คือ ไวน์แดง ผลิตในภูมิภาค Piedmont ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี Barbaresco ผลิตจาก Nebbiolo 100% เช่นเดียวกับ Barolo ซึ่งเป็นไวน์ที่มีแทนนิกและเป็นกรดสูงซึ่งต้องการห้องใต้ดินเป็นเวลาหลายปีเพื่อให้เกิดความสามัคคี
บาโรโลจับคู่กับอะไรดี
จับคู่บาโรโลกับรสชาติเข้มข้น อาหารที่ซับซ้อน และอาหารมื้อใหญ่ เห็ดและเห็ดทรัฟเฟิล คู่กับ Barolo อย่างเป็นธรรมชาติเช่นกัน ชีสที่เข้มข้นจะช่วยเสริม Barolo