กดเต้าหู้เกินได้ไหม คุณไม่ต้องกังวล เกี่ยวกับการกดเต้าหู้มากเกินไปเมื่อคุณทำตามคำแนะนำ และทำเฉพาะเมื่อสูตรเรียกร้องเท่านั้น หากคุณกดเต้าหู้สำหรับสูตรโดยที่ไม่จำเป็น อาจส่งผลให้เต้าหู้ร่วนและเหนียวได้
กดเต้าหู้นานเกินไปได้ไหม
คำตอบด่วน: คุณสามารถกดเต้าหู้ข้ามคืนหรือล่วงหน้าก็ได้ อันที่จริงแล้ว วิธีนี้น่าจะเป็นวิธีที่ดีที่สุด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรอในขณะที่น้ำกำลังระบายออก
กดเต้าหู้ทิ้งได้นานแค่ไหน
ข้อเสีย: ยางรัดอาจจะแน่นไปหน่อย ใช้เวลาในการกดเต้าหู้นานที่สุด (2 ชั่วโมงถึงข้ามคืน).
กดเต้าหู้ทิ้งไว้นานแค่ไหน
ปกติฉันจะเก็บเต้าหู้ที่กดไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 วัน แต่ในทางเทคนิคแล้วมันสามารถอยู่ได้นานถึง ประมาณ 5 วัน หลังจากที่กดแล้ว
ต้มเต้าหู้ให้สุกเกินไปได้ไหม
เต้าหู้กินร้อนหรือเย็น จะกินเองหรือในสูตรก็ได้เมื่อใช้เต้าหู้ในผัด ให้คงรูปทรงและเนื้อสัมผัสไว้โดยเติมในนาทีสุดท้าย การต้มมากเกินไปจะทำให้เต้าหู้นิ่มเมื่อใช้เต้าหู้กับของหวานแช่เย็นหรือจุ่ม ปล่อยให้จานนั่งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติพัฒนาขึ้น